Lækker koldskål is til din sommer

Sommersolen er endelig kommet til os, og findes der noget bedre end koldskål til morgen, middag og aftensmad? Det synes vi ikke. For at krydre din koldskål har vi fået inspiration af de to heste- og ispiger Christina Jørgensen og Regitze Ericsson fra Chriis. Se herunder en lækker opskrift på hurtig og nem koldskål is. Mums siger vi bare.

Ingredienser

1 liter økologisk soyamælk
2 dl økologisk sukker
Saft og skal fra 0,5 økologisk citron
Korn fra 0,5 økologisk vaniljestang
Kammerjunkere
Jordbær
Evt. 20 gram glukosepulser for mere cremet konsistens

Tilberedning
Varm soyamælk, sukker og glukosepulver op i en gryde til sukkeret er smeltet.
Køl mixen ned til den er fem grader eller under.
Når mixen er kølet ned hældes den i ismaskinen.
Tilsæt saft og skal fra citronen samt kornene fra vaniljestangen.
Lad isen køre i ismaskinen cirka 30 min eller til rette konsistens.
Pynt med knuste kammerjunkere og jordbær

Kilde: Chriis

Annonce

Relaterede tags

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce

Lignende artikler

Annonce

Kategorier

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce